Combien ?
Peu importe !
Quoi ?
4/5 de vin rouge (léger, mais bon !)
1/5 de crème de cassis (Védrenne)
Comment ?
Versez la crème dans un verre à vin, puis le vin rouge frais
Et plus encore !
On l’appelle également “Cardinal” quand il est préparé à bas de bourgogne rouge.
Apéritif typiquement bourguignon, le Communard est une déclinaison du kir, qui a une base de vin blanc.
On peut créer d’autres assemblages de vins et de crèmes comme : vin blanc et crème de pêche ou vin rouge et crème de mûre.